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    降落值测定仪的整体设计详情
     
    　　面粉的粗细度表示了小麦加工过程研磨的程度，面粉的粗细度与面粉的百度有很大的关系，一般而言面粉的百度越大，面粉就越细，但是面粉越细却直接影响着面粉的淀粉酶的活性，这一点在使用降落值测定仪就能够进行了解了，也正是因为如此才对面粉的粗细度进行的要求，以此来进行降低面粉的研磨细度上，面粉的粗细度的监测可以直接使用验粉筛进行测定。
    　　其中降落值测定仪不仅仅适用与面粉的淀粉酶活性进行检测，同时广泛的运用于谷物的发芽损伤程度验证，是是粮食贮藏、面粉加工、食品加工等ling域中进行质量检测的仪器。降落值测定仪是根据GB/T10361-2008《小麦、黑麦及其面粉、杜伦麦及其粗粒粉降落数值的测定法》中的方法进行研制的，降落值测定仪测定的值是降落值，而降落值是以搅拌棒在糊化液自由下降一段特定高度所需的秒数来表示的。
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